Melchers酿酒厂—-我们的历史

荷兰的酿酒厂

在荷兰的不同城市，特别是斯希丹，在16世纪末实现了“Aquae Vitae”小规模的蒸馏。1588年在莱顿，Coolhaes牧师对此做了记录。正如Coolhaes牧师所写，它们被用作不好的基酒，淡啤酒和水果，相当的奇怪，粮食可以作为代替品。随着经验的不断增长，酿制的技术越来越纯熟和专业。这时，荷兰还是欧洲的粮仓。这一点，加上斯希丹纯熟的蒸馏技术，产品很快就名声大噪。那时，在斯希丹附近有400个酒厂。

我们的创始人

1937年我们的创始人Petrus MELCHERS买了一家酿酒厂，并在很短的一段时间就在国内外的市场中占有一席之地，不仅获得了良好的知名度，而且拥有了精湛的技术。Petrus Melchers用麦芽酿制的酒更是久负盛名，全部采用最好的原料酿制，并蒸馏提纯，为了获得荷兰著名品牌的杜松子酒的 认可，如“Castle” 和 “Juniper Tree”.

这些品牌是出口到美国销量最好的品牌之一。账单和产品的迅速增加促使他们决定在斯希丹的“Lang Haven”建立一个新的酿酒厂，并取名为纽约。

Melchers集团除了成功的出口到北美佩特鲁，还继续扩大销售，把其高品质的红酒及饮品推广到南美，非洲及澳大利亚。之后的很多年，Melchers集团的生意不断拓展，出口贸易也越来越繁盛，不幸的是，集团创始人于1888年辞世，将公司留给了他的儿子MJ MELCHERS和斯希丹的前市长ML HONNERLAGE GRETE。他们很享受这种合作关系，他们联合起来创造了新的市场，并把主要精力放在了当地的荷兰消费者，以此来抵消出口市场带来的损失。

延续家族传统

不久，品牌为“LOCOMOTIEF”的杜松子酒和“Kasteel 1837” 传统杜松子酒就被当地人接受并认可。成功不仅仅来自于团队合作，同时也来自于精湛的蒸馏酿造技术和储存方式。用这种方式，品质持续拥有保证。

由于一些经济和现实的原因，Melchers酿酒厂从他的旧址“纽约”搬到了至今仍然存在斯希丹市的“Lange Haven”

M.J. Melchers先生去世后，他的儿子Melchers Lambert于1936年继任，并继续他多年卓有成效的合作。在经历了两次世界大战之后，公司逐渐恢复并扩展了他们在欧洲，西非，南美以及荷兰殖民地的出口市场。在1970年，Lambert Melchers先生在儿子Rein Melchers的协助下，把公司卖给了Vonk家族。Vonk家族的两兄弟继续生产新的产品及品牌，不断扩展新的市场。

我们的出口贸易

从1985年，公司的出口办事处就设在Nijkerk镇，从2003年6月1日，公司将办公室和仓库搬到了Lelystad。老的酿酒厂“Lange Haven”被更新了风格，目前已经被当做荷兰国家酿酒博物馆。现任公司首席Pieter A. Vonk Sr.先生，把他的毕生都献给了酿酒事业，1997年，他的儿子Pieter A. Vonk Jr.继续接任他们的家族企业P. Melchers BV ，并发展至今。